病院に行かずに「健康食品だけを摂取してい れば、健康になれる」と信じている人がい る。しかも、その健康食品に関する情報は、 えてして「あの健康食品は体にいい」といっ た、根拠のない他人からの受け売りの場合 が多い。 そんな人に限って、「健康食品…

では、油はどう摂ればいいのかで 食生活に欠かせない素材、健康や美容のうえでも気になるテーマ、「油脂」の事情をみてみよう。 「植物性だからへルシー」に根拠なしまず、油脂とはどういうものなのか、最初に基本的な知識をマスターしておきたい。油脂の主…

日本人の食生活の現在はどうか。 島田氏によれば、糖質の摂取量が著しく減った代わりに、タンパク質の摂取量は増え続けて八〇ｇを超過。脂肪にいたっては六〇ｇに達しているという。この結果について島田氏は前掲書中で、「第二次世界大里叫 そして戦争中、…

●みそ汁は不老長寿の妙薬 実だくさんのみそ汁のことで、みそ自体の不老作用と、野菜がたくさん入りますから、バランスのとれた成分が豊富にとれ、それが不老長寿の妙薬になっているわけです。 事実、長寿村でいちばん人気のあるのは、やはり「みそ汁」なので…

立っている足の裏はしっかり床に。 一〇～二〇秒間、この姿勢を保てるようにしましょう。足先を外側に向けて立つポーズがおなじみですが、腰やひざ関節への負担が大きいので、足を開かずフラミンゴのように立つとよいでしょう。慣れたらつま先立ちでやってみ…

●気分＝抑うつ気分が中心であり、「憂うつである」「気分が沈む」「もの悲しい」などと自覚されます。不安感や焦燥感が強い場合もあります。表情は沈うつで生気感に乏しく、趣味などに対する興味や喜びの感情がなくなります。 ●意欲＝意欲の低下と精神活動の…

「小さなあご」の人は、あお向けに寝ると、舌根（舌のつけ根）が普通の人よりのどの奥のほうに落ち込みやすいため、気道が狭くなってしまいます。さらに、「舌の位置が高く後ろにある」場合も要注意です。鏡に向かい口を開けて自分でのどの奥をのぞいてみて…

肥満の定義はいろいろありますが、簡単に算出できる方法として、ＢＭＩ（ボディ・マス・インデックス）があります。ＢＭＩ＝体重（キログラム）÷身長（メートル）÷身長（メートル）で計算できます。 BMIは18～25が健康的で適正といえます。25以上になると、…

遺伝子がコピーされたのが、「メッセンジャーＲＮＡ（リボ核酸）」だ。このメッセンジャーＲＮＡが細胞内のリボソームという特別な場所に上陸することで、タンパク質の生産がはじまる。この上陸がなければ、タンパク質はできない。この上陸を助けるのがマグ…

サプリメントは食事の代わりに食べるものではないということだ。 ＳＦ映画の登場人物のように、三食をすべてサプリメントで済ませてしまうのは、現実の食生活ではとても危険なことである。 また、ビタミンＡを過剰に摂取すると、不眠症や頭痛に悩むこともあ…

カ。 また、日頃、ロにする食べ物も重要になってくる。 現代医学、栄養学ではいわないが、漢方では、体を温める食べ物と冷やす食べ物を厳然として区別している塩である。 体を冷やす食べ物は、カリウム （K） の多い食べ物で、その代表が酢である。 陽性体質…

30余年の医師生活で気付いたことは、「たとえ〝健康食″とされるものでも食べすぎれば病気になるし、生活習慣病の元凶であると忌避されつつある肉や卵や乳製品でも、少食にすれば、健康を保てる」ということだ。 食べすぎるとガン、心臓病、脳卒中、糖尿病、…