2014-09-08から1日間の記事一覧

日本人の食生活

日本人の食生活の現在はどうか。 島田氏によれば、糖質の摂取量が著しく減った代わりに、タンパク質の摂取量は増え続けて八〇gを超過。脂肪にいたっては六〇gに達しているという。この結果について島田氏は前掲書中で、「第二次世界大里叫 そして戦争中、…